Willkommen in unserem Online-Shop
Falls Sie noch kein Kunde bei uns sind, nehmen Sie bitte erst Kontakt (Kontakt) zu uns auf. Da wir momentan sehr viele Anfragen haben, können wir neue Kund*innen nur mit einigen Wochen Wartezeit aufnehmen und nur, wenn auf der entsprechenden Liefertour noch Platz ist.
Hier können Sie Zusatzprodukte zu ihrer Abokiste bestellen oder sich Ihre Bestellkiste zusammenstellen.
Wir haben gegenwärtig sehr viele Bestellungen und hoffen, dass wir es weiterhin schaffen, weitgehend Alles, wie gewünscht, auszuliefern!
Bitte erleichtern Sie uns die Arbeit, indem Sie Ihre wöchentliche Bestellung möglichst frühzeitig machen und nicht mehrmals für den gleichen Liefertermin nachbestellen.
Und beachten Sie unbedingt unsere Bestellfristen:
Für die Liefertouren montags bitte bis samstags 12 Uhr bestellen, für die Liefertouren dienstags brauchen wir die Bestellung bis montags 8 Uhr, für die anderen Liefertage bis montags 18 Uhr. Spätere Bestellungen können wir nicht mehr bearbeiten.
Unsere Eier stammen vom Biohof Kiefer aus Freiburg St. Georgen. Die Hühner dort leben in mobilen Ställen mit reichlich Auslauf auf der grünen Wiese.
Da wir von Kiefers nur eine begrenzte Anzahl Eier wöchentlich bekommen, zeitweilig aber mehr Eier bestellt werden, bekommen wir als Ergänzung über unseren Großhändler weitere Eier: Mobilstalleier von Hofgut Rothäusle aus Ravensburg, wo die Hühner unter vergleichbaren Bedingungen leben wie bei Biohof Kiefer.
Im Laufe de Jahres gibt er immer mal wieder Zeiten, in denen ein Generationswechsel bei den Legehennen stattfindet: Dann gibt es viele Junghennen, und die Eier sind kleiner als üblich. Nach einigen Wochen legen diese Hennen dann aber auch wieder größere Eier.
Um unsere recht beengten Lagerräume besser nutzen zu können, bieten wir künfitg nur 6er Eierschachteln an und keine 10er mehr!
Bei der Planung unserer Gemüsekisten und Obsttüten kann es zu kurzfristigen Änderungen durch Ernteausfälle, Wetteränderungen und ähnliches kommen!
Falls Sie den Inhalt Ihrer Gemüsekiste selbst bestimmen möchten, wählen Sie bitte eine Bestellkiste und suchen sich aus unserem Angebot die Gemüsesorten und Obst nach Ihrer Wahl aus!
Falls Sie zum ersten Mal bei uns bestellen wollen, nehmen Sie bitte erst per E-Mail Kontakt (info@gemuese-im-abo.de) zu uns auf.
Leckere Marmelade aus regionalen Biolandfrüchte.
Dieses Jahr gibt es auch eine zuckerfreien Aufstrich: Sauerkirschmus, 100% eingekochte Sauerkirschen (regionale Früchte vom Schambachof aus Bötzingen).
Zutaten: Süßkirschen*, Rübenzucker*, Aroniasaft*, Zitronensaft*, Geliermittel: Apfelpektin. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Trotz sorgsamer Entsteinung können vereinzelt Kirschkerne enthalten sein!
Zutaten: Süßkirschen*, Rübenzucker*, Aroniasaft*, Zitronensaft*, Geliermittel: Apfelpektin. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Trotz sorgsamer Entsteinung können vereinzelt Kirschkerne enthalten sein!
Zutaten: Süßkirschen*, Rübenzucker*, Aroniasaft*, Zitronensaft*, Geliermittel: Apfelpektin. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Trotz sorgsamer Entsteinung können vereinzelt Kirschkerne enthalten sein!
Zutaten: Maisgrieß* (60%), ERDNUSSBUTTER* (30%), High Oleic Sonnenblumenöl* (8%), Salz. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Milch und Nüssen/Schalenfrüchten enthalten. enthält folgende allergene Zutaten: Erdnuss. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Zutaten: Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Maltodextrin*, Roh-Rohrzucker*, Salz, Gewürze*, Zwiebeln*, natürliches Aroma, Alpenkräuter* (Oregano, Petersilie, Basilikum, Estragon, Salbei, Majoran, Thymian), Gemüsepaprika*, Säuerungsmittel: Zitronensäure. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Zutaten: WEIZENmehl Type 550** (45%), WEIZENvollkornmehl** (30%), KÄSE* (15%), Hefe*, SESAM**, Meersalz, Oregano*, Paprika*. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch, Sesam. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Zutaten: WEIZENMEHL* (90%), Salz (3%), Palmfett*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Hefe, Brezellauge (Natriumhydroxid). enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Spuren möglich: Dinkel, Sesam. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Zutaten: DINKELMEHL* (68%), natives Olivenöl Extra*, GERSTENMEHL*, Oliven* (6%), Hefe, Meersalz, Kräuter der Provence*, Gewürze*. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau. Allergieinfo: enthält Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hefe, Koriander, Umbelliferae, in Spuren möglich: Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Schalenfrüchte, Sesam.
Zutaten: HAFER*-, WEIZEN*-, ROGGEN*-, GERSTENflocken*, Sultaninen*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, HASELNÜSSE*, MANDELN*, Kokoschips*, Kürbiskerne*, CORNFLAKES*, Amaranth*, Cashewkerne*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: Enthält Gluten, Schalenfrüchte.
Zutaten: HAFER*-, WEIZEN*-, ROGGEN*-, GERSTENflocken*, Sultaninen*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, HASELNÜSSE*, MANDELN*, Kokoschips*, Kürbiskerne*, CORNFLAKES*, Amaranth*, Cashewkerne*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: Enthält Gluten, Schalenfrüchte.
Zutaten: HAFER*-, WEIZEN*-, ROGGEN*-, GERSTENflocken*, Sultaninen*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, HASELNÜSSE*, MANDELN*, Kokoschips*, Kürbiskerne*, CORNFLAKES*, Amaranth*, Cashewkerne*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: Enthält Gluten, Schalenfrüchte.
Ab sofort gibt es Spaghetti und Spiralen auch in preiskünstigen und Verpackung sparenden 5kg-Vorratsbeuteln!
Zutaten: Weinbeeren*, Sultaninen*, in veränderlichen Gewichtsanteilen: CASHEWKERNE*, HASELNUSSKERNE*, MANDELKERNE*, WALNUSSKERNE*, Sonnenblumenöl. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: Kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten!
Das Olivenöl von Las Torcas ist momentan ausverkauft:
Der neue Öljahrgang muss noch ein paar Wochen lagern. Vermutlich im Januar gibt es das Öl wieder in 750ml Flaschen und 2,5l Kanistern!
Zutaten: Meersalz, Lauch*, SELLERIEBLATT*, Petrsilie*, Liebstöckel*, Majoran*, Basilikum*, Fenchel* , Zwiebel*, Pastinake*, Karotte*, Schnittöauch*, SELLERIEKNOLLE*, Chilli*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: Kann Spuren von Senf enthalten!
Da unser Großhändler aktuell ebenfalls sehr überlastet ist, ist der Getränkehandel bei uns eingeschränkt. Wir können nicht zusagen, dass wir Getränke nachbestellen können, deshalb haben wir den Saft vorübergehend aus dem Angebot gekommen.
Um Verpackung und Abfüllarbeit zu sparen haben wir bei unserem Klosterhofkräutersalz die Inhaltsmengen geändert: Satt 50g und 100g sind nun 75g und 150g in den Gläsern, der Grundpreis bleibt unverändert!
Zutaten: Steinsalz, getrocknete Kräuter in veränderlichen Gewichtsanteilen: Peterslie*, Schnittlauch*, Rosmarin*, Salbei*, Thymian*, Majoran*, Oregano*, Liebstöckel*, SENF*, Orange*, Zitrone*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: enthält Senf! Kann Spuren von Sellerie enthalten!
Zutaten: Steinsalz, getrocknete Kräuter in veränderlichen Gewichtsanteilen: Peterslie*, Schnittlauch*, Rosmarin*, Salbei*, Thymian*, Majoran*, Oregano*, Liebstöckel*, SENF*, Orange*, Zitrone*. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: enthält Senf! Kann Spuren von Sellerie enthalten!
Zutaten: Meersalz, Maisstärke*, Gemüsemischung* (Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Pastinaken*), Glukosesirup* (aus mais), Sonnenblumenöl*, Curcuma*, Ingwer*, Muskat*, Pfeffer*, Petersilie*, Liebstöckel*, Lorbeerblätter. *= aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergieinfo: glutenfrei!
ZUtaten: HAFER* (55%) [HAFERvollkornflocken* geschrotet, HAFERvollkornmehl*], Zartbitterschokolade* (17%) [Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,Kakaobutter*, Emulgator: SOJA-Lecithine*], Rübenzucker*, ungehärtetes Palmfett*, Reissirup*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Meersalz.
Zutaten: Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, VollMILCHpulver* 18%, Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumen-Lezithin*, Bourbon Vanilleextrakt*. Kakao: 35% mindestens. KANN BESTANDTEILE VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN. Allergene Zutaten: Milch. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Die Chirimoya ist eine exotische, hierzulande noch recht unbekannte Frucht. Sie wächst an Bäumen, stammt aus den Anden, gedeiht aber auch in Andalusien, wo unsere Früchte von der Biokooperative Las Torcas herstammen.
Die Früchte werden vor der Genussreife geerntet und müssen noch nachreifen: dazu lagern sie einige Tage bei Zimmertemperatur in ein Papier gewickelt.
Reif sind sie, wenn die Schale leicht schwärzlich ist und die Frucht auf Druck etwas nachgibt.
Sowohl Schale als auch Fruchtfleisch sind essbar.
Die Kerne nicht essen:
Die sind leicht giftig, ein Verzehr kann zu Übelkeit führen!!!
Sie können die Chirimoya einfach halbieren und auslöffeln oder schälen und in einzelnen Stücken verzehren. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und gekühlt besonders aromatisch. In Obstsalaten oder Mixgetränken ist die Frucht eine exotische Ergänzung.